临期食品是否能吃需要根据具体情况来判断，以下是一些不能吃的临期食品类型：
含水量高的食品：
如奶茶、果汁、糕点等，这些食品容易滋生细菌，安全性较低。
罐头食品：
如果过了保质期，发生胀罐，说明食品被细菌污染，不能食用。即使没有胀罐，如果打开闻起来有酸味或罐内有锈蚀也不应食用。
肉制品：
香肠等肉制品如果出现哈喇味或肠衣发黏，说明微生物繁殖，不能食用。
食用油：
开了盖的油，3个月内务必用完；倒入油壶里的油，1周内必须吃完。
主食：
面包和馒头的保质期一般为3—7天，过了保质期，如果只是发干，可做成面包渣吃，发霉变酸就不能吃了。
奶制品：
过了期的奶制品，如果呈现稠而不均匀的液体状，或有凝块、絮状物，就得扔掉。过期的酸奶如果出现了酒味、腐败味、霉变味等，说明受到细菌污染，不能食用。
冷冻的肉和鱼：
如果有哈喇味、臭味，解冻后表面发黏，不能食用。
需要冷藏储存的食品：
如鲜奶、鲜肉等，这些食品保质期极短，过期后容易滋生细菌，安全系数较低。
已经变质的食品：
即使外观没有明显变化，但如果临期食品已经出现霉变、异味、哈喇味等情况，说明已经变质，不能食用。
总的来说，临期食品是否能吃需要综合考虑其保质期、保存条件以及是否有明显的变质迹象。对于高水分、易变质、需要冷藏的食品，尤其是过了保质期的食品，建议谨慎食用或直接丢弃，以保障食品安全和健康。
