臭鳜鱼：
又称臭桂鱼、腌鲜鱼，是徽州的传统名菜，具有似臭非臭的气味。
鳐鱼片：
韩国美食，靠鳐鱼自身的皮肤排毒，发酵后散发出刺鼻的氨气。
基维亚克 （Kiviak）：
爱斯基摩人的食物，将近百只侏儒海燕塞进海豹胃里，埋藏两到三年后食用，味道类似糠、纳豆和发酵混合。
TEX MEX：
一种西班牙作料，具有狐臭（腋臭）的味道，用于各种肉类和生菜。
榴莲：
有奇特的臭味，有人喜欢其味道，有人则排斥。
洋葱：
含有前列腺素A，能降低血压、提神醒脑，但其气味刺鼻。
荞头：
又称藠头，味道特别刺鼻，但含有多种营养物质。
鱼腥草：
有腥臭味，常用于凉拌。
香菜：
有特殊香气，常用作香料佐料。
大蒜：
厨房中常用的食材，但其浓烈的口气让许多人敬而远之。
香椿：
春季时令菜，有疏散郁结、提升阳气的作用，味道有人觉得像放屁虫。
芹菜：
有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。
Surströmming：
瑞典北部特产，发酵后的鲱鱼罐头散发出强烈气味。
韩国泡菜：
用蔬菜发酵制成，伴随着韩国人的每一顿饭，气味强烈。
臭豆腐：
分为青方、红方、白方三大类，其中臭豆腐属青方，闻起来很臭但吃起来香。
螺蛳粉：
闻起来臭，但吃起来美味，深受许多人喜爱。
这些食品因其独特的气味而著名，虽然有些人可能无法接受，但它们在各自的文化和美食中占有重要地位。如果你有机会尝试，不妨挑战一下自己的味蕾。
