食品检测报告的填写需要遵循一定的规范和程序，以下是根据提供的信息整理的填写指南：
基本信息填写
产品名称：准确填写食品名称，如“XX品牌全麦面包”。
规格型号：说明样品的包装规格，例如“每袋200克”。
商标：标注食品上所使用的商标。
生产日期或批号：记录食品的生产日期或生产批号。
样品数量和状态：表明送检样品的具体数量，并描述样品的状态。
检验报告填写
检验类别：明确检测类别，如委托检测、监督抽检、风险监测等。
检测项目和依据：根据产品种类和规格选择相应的检测项目，并注明检测依据。
检测时间和人员：记录检测时间和检测人员姓名。
环境参数：根据不同的存储条件进行测试，并注明测试的环境参数。
检验结论：根据检测结果和产品特性判断产品的保质期，填写保质期的截止日期。
报告格式和签字
报告应包含正本和副本，正本包括检验报告封皮、首页、续页，副本用于归档留存。
报告内容应客观、公正，不得弄虚作假。
检验报告无专用章无效，报告复印件未重新加盖检验报告专用章无效。
检验员和领导需在报告上签字确认。
注意事项
数据单位和技术要求必须与检验标准的要求相一致，不能将%作为计量单位。
如果检验结果小于方法的检出限，应标明小于检出限，并在备注栏内标示该方法的检出限。
检验结论应具体说明产品符合哪些标准要求而被判定为合格，或者哪些检验项目不符合什么标准而被判定为不合格。
请根据以上指南填写食品检测报告，确保信息的准确性和完整性。
