食品厂商整治方案应当包含以下几个关键部分：

指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本的科学发展观。

围绕和谐社会构建，按照“全国统一领导，地方政府负责，部门指导协调，多方联合行动”的工作要求。

坚持“集中整治与制度建设，严格执法与科学管理，打假治劣与扶优扶强，实行惩戒与正面引导相结合”的工作原则。

工作目标

清理并取缔无营业执照、无卫生许可证、无食品生产许可证和不符合卫生许可条件的食品生产加工点，实现三无企业“零状态”。

重点整顿的食品企业生产条件达标率达到80%以上，产品质量抽查合格率达到80%以上。

实施食品质量普查的生产加工企业覆盖面达到100%，品种覆盖面达到50%以上。

有效遏制食品生产加工企业滥用食品添加剂和制售假冒伪劣、有毒有害食品违法犯罪行为。

加快完成肉制品等新10类食品生产加工企业市场准入工作，全面启动茶叶等13类食品生产加工企业市场准入工作。

建立并完善食品质量安全监管部门联动工作机制。

工作重点

重点区域：县城和城乡结合部。

重点对象：食品加工小企业、小作坊和无证照生产。

重点产品：酱油、食醋、食用植物油、酱腌菜、肉制品、乳制品、饮料、饼干、速冻米面食品、白酒等10类食品。

工作任务和具体措施

严格实施食品质量安全市场准入制度。

加强对食品原料、添加剂、生产过程的监管，加大对假冒伪劣食品的打击力度。

规范餐饮服务行为，提高餐饮质量。

开展食品安全知识普及活动，提高消费者食品安全意识。

利用媒体、网络等渠道，宣传食品安全知识，引导消费者合理消费。

加强与社区、学校、企业等合作，共同推进食品安全宣传教育。

加大执法力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品的违法行为。

建立健全举报制度，鼓励消费者积极参与食品安全监管。

加强与相关部门的协作，形成合力，共同打击假冒伪劣食品。

组织领导与责任分工

成立专门的整治领导小组，明确各部门职责，确保整治工作有序推进。

各级政府负总责，部门各负其责，形成合力。

工作方式和步骤

调查研究，制定具体的整治方案。

摸底排查，建立企业档案。

强化日常监管，定期开展巡查、回访、年审、监督抽查、强制检验等工作。

宣传教育，提高公众食品安全意识。

执法检查，严厉打击违法行为。

总结经验，完善制度，建立长效机制。

工作要求

进一步提高食品安全监管队伍的业务水平。

完善食品安全法规，确保法规的科学性、实用性。

建立食品安全信息平台，实现信息共享，提高监管效率。

鼓励和支持优质企业做大做强，帮扶一批产品质量长期稳定、监督抽查连续合格、信誉度好的企业。

通过以上内容，可以制定出一份全面、系统、可操作的食品厂商整治方案，确保食品安全工作的有效实施。