哪些食品会含有硼酸-中国机械网

硼酸是一种化学物质，在食品中的应用需要严格遵守相关的食品安全标准。根据《食品安全国家标准食品中硼酸的测定》（GB 5009.275-2016），以下食品中允许使用硼酸：

水产品

肉制品（如肉丸）

豆类

面食类

腐竹

粽子

糕点

酱油

凉粉

凉皮

需要注意的是，虽然这些食品中允许使用硼酸，但硼酸的添加量必须符合食品安全标准，以确保消费者的健康。例如，该标准的检出限为2.50mg/kg，定量限为7.50mg/kg。

另外，硼酸和硼砂是不同的物质，硼砂是一种含有硼的化合物，通常被认为是不安全的，而硼酸在适量使用且符合标准的情况下是安全的。因此，在购买和食用这些食品时，消费者应当注意食品的来源和成分，确保其安全性。

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哪些食品会含有硼酸