卖食品5千押金的退还情况主要取决于你与市场或平台之间的合同约定以及实际履行情况。以下是一些可能适用的退还流程和注意事项：

合同条款

有明确合同：首先需要查看与农贸市场或平台签订的租赁合同或协议中关于押金退还的具体条款。如果合同中有明确的退款条件和流程，则应按照合同执行。

无明确合同：如果合同中没有具体约定或约定不明确，可以根据《民法典》等相关法律法规，要求退还押金。

平台规则

平台规定：如果你是在某个电商平台如速卖通、淘宝等销售食品，需要查看平台的相关规则和保证金管理办法，了解在什么情况下可以申请退还押金以及具体的退款流程。

交易完成：通常情况下，平台会要求店铺中所有交易完成后才能申请退还押金。

申请流程

在线申请：部分平台如速卖通允许卖家在卖家后台直接申请退还超出部分或全部押金，申请时需要提供相关资料并等待审核。

联系客服：如果平台没有提供在线申请入口，可以通过平台的客服联系方式提交退还押金申请。

审核与处理

审核时间：平台收到申请后，通常会在几个工作日内进行审核。审核通过后，押金会退回到卖家的账户中。

需要资料：在申请过程中，可能需要提供店铺信息、交易记录、银行账户信息等资料以便平台审核。

注意事项

违规情况：如果店铺在经营过程中存在违规行为，平台可能会扣除部分或全部押金作为违约金。

法律途径：如果市场或平台拒绝退还押金，可以通过协商、投诉或法律途径解决纠纷。

建议

仔细阅读合同和平台规则：确保了解所有关于押金退还的条款和条件。

及时申请：在符合退还条件后，及时提交申请并确保资料齐全。

保留证据：在申请退还押金的过程中，保留好所有相关的沟通记录和文件，以备不时之需。

希望这些信息能帮助你顺利退还5千元的食品销售押金。