石家庄经济技术开发区长城食品有限公司是一家成立于1995年的民营股份制企业，位于河北省石家庄市。该公司以从事农副食品加工业为主，主要产品包括香肠、火腿、培根等深加工熟肉制品。以下是关于石家庄长城食品的具体评价：

产品质量和安全

石家庄长城食品引进了世界先进的设备和技术，如X光机，确保产品中的任何异物都能被检测出来。

公司还采用了现代化食品安全和质量企业管理制度，保证了所生产产品的稳定性，深受国内外高端客户的信赖。

市场表现和合作关系

长城食品是一家外销和内销双市场的民营股份制企业，产品已打入北京、上海、广州等一线城市。

公司与日本的三菱商事株式会社、三井株式会社、伊藤火腿株式会社等国际性大公司建立了长期稳定的合作关系。

荣誉和认证

自2002年以来，公司连续被藁城市、石家庄市、河北省评为农业产业化重点龙头企业。

公司是河北省科学技术厅认定的河北省科技型中小企业，国家定点进口肉类指定加工企业，石家庄民营企业百强，藁城区工业企业20强。

1999年获得国家出入境检验检疫局卫生注册，2001年取得日本农林水产省认定的熟肉制品加工注册厂资格，2003年通过国家检验检疫部门的检查，成为进口肉类的定点加工企业。

生产能力和设施

公司拥有石家庄经济技术开发区扬子路1号和海南路100号两个生产厂区，扬子路厂区占地面积3.3万平方米，总建筑面积近1万平方米，海南路厂区占地面积约9万平方米，总建筑面积3万多平方米，设计年生产能力30000多吨。

综上所述，石家庄长城食品在产品质量和安全方面表现出色，市场表现良好，并且拥有强大的合作伙伴和荣誉认证。建议进一步了解其详细产品信息和客户反馈，以获得更全面的了解。