速冻食品糕点的制作方法有多种，以下提供几种常见的制作方法：
草莓慕斯蛋糕
将冷却好的蛋糕围边依照模具大小切割成形，紧贴于模具内壁。
制作好的蛋糕胚作为慕斯蛋糕的底，先铺一层在模具内。
调制好的慕斯倒入模具内至模高的一半，再铺一层蛋糕胚，然后倒入慕斯抹平，入冰箱冷冻或冷藏数小时，取出装饰即可。
草莓冻蛋糕
饼干压碎加入融化黄油拌匀，压入模型底放冰箱冷冻至硬。
明胶粉用温水调匀备用。
奶油奶酪切成小块，微波炉加热30秒至软，搅拌至无颗粒，加入糖打匀，再加入柠檬汁和蓝莓果酱、融化的明胶水，快速拌匀。
鲜奶油打发后加入上述混合物拌匀，倒入模具中，轻轻在桌面上磕两下震掉气泡。
将模具放入冷冻室中3小时以上，再放到冷藏室解冻2小时，摆上柠檬和蓝莓装饰即可。
传统冻糕
大米浸泡磨成浆，沸水烫过的糯米蒸熟，二者伴和入缸发酵，加生猪油和红糖或白糖，搅拌均匀。
发酵后的米浆倒入特制木制方格中，撒上炒香的芝麻，盖上盖子蒸20分钟即可。
巧克力牛奶冻
巧克力与牛奶一起倒入锅里，小火搅拌至融化。
加入蛋黄、玉米淀粉和白砂糖混合搅匀，继续小火搅拌至粘稠，倒入模具中冷藏4小时以上，切块即可。
冷饮
准备冰盒并洗净，倒入喜欢的饮料，不要倒太满，放入冰箱冷冻即可。
这些制作方法涵盖了从传统的冻糕到现代的慕斯蛋糕等多种速冻食品糕点，可以根据个人口味和喜好选择合适的配方和装饰方法。
