食品厂车间异味的解决方法主要包括以下几种：

活性炭吸附法

利用活性炭的多孔结构吸附有机废气分子，达到净化废气的目的。该方法具有投资小、操作简单、净化率高等优点，但需要定期更换活性炭，且处理后的饱和活性炭需要专业处理。

低温等离子法

通过介质阻挡放电产生高能粒子，与废气中的污染物质反应，将其转化为无害物质如CO2和H2O。该方法反应速度快，设备启动停止迅速，但一次性投资较高，且存在安全隐患。

燃烧法

包括直接燃烧法和催化燃烧法，适用于高浓度VOCs废气的净化。催化燃烧法具有起燃温度低、节约能源、净化率高、无二次污染等优点，但运行成本较高，且需要专业的操作技术。

生物滤池法

利用微生物降解技术，通过生物填料将有机恶臭物降解为无害物质。该方法具有高效、环保的特点，除臭率可达98%-99%。

UV光解净化器

利用紫外线光解技术，将有机废气分子分解为无害物质。该方法适用于处理多种有机废气，净化效率高。

喷淋塔

通过喷淋溶液与废气中的臭气分子发生气-液接触，利用化学药剂中和、氧化或其他化学反应去除臭味物质。该方法适用于处理特定成分的恶臭气体。

源头控制

优化生产工艺和设备配置，减少废气、废水和固体废弃物的产生，从而从根本上减少异味的产生。

过程控制

加强废气、废水和固体废弃物的收集和处理，防止异味臭气的扩散。

末端治理

对无法避免产生的异味臭气，采用适当的治理技术进行净化处理，确保达标排放。

建议

综合考虑：根据食品厂的具体情况和异味成分，选择最适合的治理方法。对于高浓度有机废气，可以考虑使用活性炭吸附法或燃烧法；对于中低浓度有机废气，可以考虑使用活性炭吸附法、生物滤池法或UV光解净化器。

源头控制：优化生产工艺和设备配置，减少废气、废水和固体废弃物的产生，是从根本上解决异味问题的有效方法。

定期维护：对处理设备进行定期维护和更换，确保其正常运行和净化效果。

环境监测：安装在线监测设备，实时监测异味排放情况，及时响应并处理周边居民的投诉。