开设线上食品店并赚钱需要综合运用多种策略和方法。以下是一些关键步骤和建议：

选择合适的电商平台

根据产品特点和目标客户群体，选择合适的电商平台，如淘宝、京东、天猫等。

如果条件允许，可以自建电商平台，以便更好地掌握用户数据并提供更好的用户体验。

确保产品品质

购买食品时，确保产品符合国家相关法律法规和标准，保证产品的质量和安全。

提供详细的产品信息，如生产日期、保质期等，让消费者更加放心地购买。

建立可靠的供应链

与生产商、批发商或代理商建立合作关系，确保有可靠的货源渠道。

对市场进行调研，了解潜在客户的需求，并选择具有竞争力且有市场前景的商品。

创建和装修网店

根据平台提供的操作指南创建自己的网店，包括填写店铺信息、上传商品图片和描述等。

注重网店的装修，使其界面简洁美观，符合目标受众的审美需求。

营销推广

利用社交媒体、博客、论坛等渠道进行宣传。

参与平台提供的促销活动，发布优惠券等吸引潜在客户。

通过广告投放、关键词优化等方式提高店铺的曝光率和知名度。

做好客户服务

提供优质的售前咨询和售后服务，及时解答消费者的疑惑。

关注客户反馈，不断改进商品和服务，提高客户满意度。

线上线下结合

结合线下实体店或外卖平台，拓宽销售渠道，增加营业额。

通过微信群、微博等社交媒体积累顾客，加强与顾客的沟通，培养顾客忠诚度。

注重细节和用户体验

确保食品新鲜度和质量，使用简单透明的包装，使客人清楚看到食品的实貌。

货物摆放有讲究，满足不同消费者的购物需求。

持续改进和创新

定期分析销售数据和顾客反馈信息，了解市场需求变化，及时调整产品选择和营销策略。

不断推出新产品，满足消费者的多重购物需求。

通过以上步骤和方法，可以有效提高线上食品店的知名度和销售额，从而实现盈利。