芋头可以制作成多种健身食品,以下提供几种做法:

芋泥

将芋头去皮切块,冷水上锅蒸至筷子能轻松扎穿。

取勺子轻松压碎,喜欢颗粒感可少次多量加牛奶增香。

若不减脂,可加黄油、炼乳增香甜味。

高外观要求可加蒸好的紫薯一起碾碎,使芋泥呈现紫色。

香煎芋头饼

芋头切块,锅中放油小火煎至金黄,香气最大化。

加入南瓜块快速翻炒,注意火候。

转移至汤锅,加鸡头米和适量水,中火炖煮6-8分钟。

倒入椰浆/牛奶,撒盐提味,完成。

芋头蒸糕

芋头洗净削皮,切片/块,上锅蒸30分钟。

晾凉后,与鸡蛋、面粉、淀粉、糖等混合搅拌。

热油炸至金黄色,撒上白糖。

芋头紫薯面包

紫薯蒸熟捣成泥,过筛加面粉,加热水拌成絮状,揉成面团醒发30分钟。

黄油融化后与糖粉、蒸熟的芋头一起放入料理机打成泥状。

醒好的面团包入芋泥馅,搓成圆球压扁擀平,平底锅刷油煎至金黄色。

红烧芋头

芋头去皮切块,焯水去除涩味。

锅中加油爆香姜片和葱段,加入糖炒至金黄色,加入生抽和水焖煮至芋头变软。

最后加入剁椒,淋上糖水,焖至汤汁浓稠,撒上葱花点缀。

以上做法不仅美味,还融入了健康元素,适合健身期间食用。可以根据个人口味和需求选择合适的做法。

以上内容仅供参考,部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

为你推荐