要区分哪些是保健食品，可以遵循以下几个步骤：

查看蓝帽子标志

保健食品的标准，业界称之为蓝帽子，是由国家食品药品监督管理局监管并审核通过的。获得蓝帽子标志的产品，其审核非常严格，企业需要投入大量资金进行专业实验，并且实验结果要接受国家监督审查。

蓝帽子标志通常印在产品包装的显著位置，为天蓝色图案，下方有“保健食品”字样。

检查批准文号

正规的保健食品在蓝帽子标志下方会有一个批准文号，格式通常为“国食健字【年号】××××号”或“卫食健字【年号】××××号”。国产保健食品的批准文号是“卫（国）食健字”，进口保健食品是“卫（进）食健字”。

批准文号就像是保健品的身份证，可以通过国家市场监督管理总局的官方网站查询，以确保其真实性。

查看标签和说明书

保健品的标签内容通常比较详细，会明确标注保健功能，例如增强免疫力、辅助降血脂、改善睡眠等，并且会清楚地列出适宜人群和不适宜人群。

普通食品的标签主要是围绕食品本身的信息，一般不会声称具有特定的保健功能。

了解销售渠道

保健品一般会在药店、保健品专卖店或者有保健品销售资质的专柜销售。这些销售场所相对比较专业，销售人员也会具备一定的产品知识。

如果产品在一些不正规的渠道销售，比如路边摊或者没有资质的小店，消费者需要提高警惕。

注意宣传功能

根据国家规定，保健食品能宣传的功能只有27项，并且不得有治疗疾病的广告。如果产品宣传的功能超出了这27项，或者暗示有治疗疾病的作用，那么它可能不是真正的保健食品。

通过以上步骤，消费者可以较为准确地辨别出哪些产品是保健食品，从而避免购买到假冒伪劣产品。