食品科学与工程和相关专业的薪资待遇受多种因素影响，包括教育背景、个人能力、社会关系、家族背景、学历、所在城市以及就业市场行情等。以下是一些具体的薪资情况：

一般薪资范围

食品科学与工程专业的本专科生，如果进入工厂从事一线工人或技术工人，工资大约在4500元左右，工作表现优秀者有可能在3-5年内升至车间主任，工资可达6000元左右，并且工厂通常会提供食宿。

进工厂和企业从事化验员或品控员的工资大约在4500至8000元之间，需要有检验工证。如果走行政路线，工资在3500元左右，但工作较为轻松。

研究生学历薪资

硕士毕业的食品科学工程专业学生，待遇普遍在3500至4000元之间。

研究生毕业后进入企业研发部门或研究所，第一年的工资大约在5500元左右。

其他专业薪资

食品质量与安全专业的毕业生，如果进入食品企业从事销售工作，薪资会很高，并且有提成。

食品质量与安全专业的毕业生去食品药品监督管理局、海关、检疫局等部门工作的，属于公务员待遇，一般平均工资在10.5K左右。

地域差异

沿海城市的食品行业待遇通常较内陆城市高一些。

外企的薪资待遇通常较国内企业高，国企较私企高。

建议

选择专业与就业方向：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑就业城市的经济发展水平和行业特点。

提升自身能力：在校期间努力学习，提升自己的专业技能和综合素质，以增加就业竞争力。

积累社会关系：积极参加行业相关的实习和社交活动，建立良好的人际关系网，有助于就业和职业发展。

请注意，以上信息仅供参考，具体薪资待遇还需根据实际情况进行具体分析和判断。