选择卖冷冻食品时，可以参考以下几点：
看品牌与包装
首选大品牌速冻食品，因为它们通常有更严格的生产和流通标准，确保食品安全。
选择包装密封良好、无破损、无漏气的产品，确保食品未受污染。
注意包装上的标识信息，包括生产日期、保质期、配料表等，选择生产日期较近的产品以确保新鲜度。
看储藏温度
速冻食品应在-18℃至-20℃的冷链条件下储存，以确保食品质量。
购买时，检查销售商店的冷冻设备，确保其温度达到要求。
看食品状态
新鲜的速冻食品质地均匀，无冰霜和冰块，表面无霜和无冰晶。
避免购买过硬或过软的产品，过硬可能意味着冷冻时间过长，过软则可能表明储存温度过高或食品反复解冻。
检查食品是否有变软、黏连或破损的现象，这些现象可能表明食品品质已经下降。
合理搭配，理性购买
购买多种类型的速冻食品，如蔬菜、肉类等，以实现营养均衡。
注意食品的颜色和形状，选择颜色鲜亮、形状正常的食品，避免购买颜色发黄或变软的食品。
检查冷冻食品的颜色和形状
产品颜色应与速冻前新鲜产品一致，发灰、发暗、发黄的产品可能已变质。
避免购买散装速冻食品
散装食品容易受到污染，不符合食品卫生要求。
通过以上步骤，可以有效挑选到新鲜、安全且品质良好的冷冻食品。
