食品是否熟透可以通过以下方法检测：
观察颜色变化
蔬菜：煮熟的蔬菜颜色会变深，用铲子可以轻松切断或筷子可以轻松戳开中间部位，尝起来没有草腥味或生涩味。
水果：部分水果成熟后皮色会发生变化，例如绿色芒果成熟后皮色会变为橙黄色，未熟时是青绿色。
检查软硬程度
肉类：按压表皮感受果肉是否有下陷变软，成熟的肉质感较软，未熟则较硬。另外，熟肉没有红色或粉色血丝，肉质回缩变硬。
水果：用手摁果蒂部位，成熟的水果较硬实且富有弹性，未熟则过硬或过软。
听声音
西瓜：用手敲一下西瓜，听到“嘭嘭”声表示熟透，听到“当当”声表示未熟，听到“噗噗”声表示过熟。
摸温度
肉类：使用温度计测量肉的温度，整块肉插入较厚的位置，避免碰到骨头和脂肪。一般建议在烹调快要结束时测量温度，烹调完后静置三分钟以确保安全。
尝味道
肉类：尝起来没有肉腥味，熟肉应有回缩变硬的感觉。
鸡蛋羹：如果鸡蛋羹外层凝结但内部还有水，则是半熟状态；如果呈现出蜂窝形或相对坚硬，则是蒸得太久。
观察表面状态
面粉制品：蒸和煮制品表面应无白点或硬芯，表面有光泽且不沾手。
通过以上方法，可以较为准确地判断食品是否熟透。这些方法简单实用，适用于家庭和餐饮业日常食品质量的把控。
