判断冷冻食品是否胀包及是否可以食用，可以依据以下几点：

观察结霜情况

真空包装：如果袋子膨胀，可能说明有空气进入，这通常是因为变质。真空包装的食品如果胀袋，最好不要食用。

非真空包装：如果封口处没有漏气，袋内可能会有霜，但结霜很少；如果结霜很严重甚至有结冰现象，说明包装已经有破损，应谨慎食用。

检查食品状态

板结和粘连：冷冻食品在仓库储存或运输过程中温度波动可能导致产品升温融化再冻结，形成板结或粘连。如果包装内所有产品都板结成一整块或大部分粘连，应谨慎食用。

外观和气味：经过多次回温再冻结的食品可能变质，外观可能变黑，有异味，这些情况下一定不能食用。

了解食品成分

某些食品成分（如发酵剂或碳酸饮料）可能会在冷冻过程中产生气体，导致食品袋子鼓起来。这种情况下，如果食品没有变质，通常可以食用。

判断保存条件

如果食品在恶劣环境下（如高温、潮湿）长时间保存，胀包的食品很可能是变质的，不建议食用。

注意食品类型

易腐食物如肉类和奶制品如果出现胀包，很可能是由于微生物滋生导致的，这种情况下不建议食用。

罐头、发酵类食品等胀包可能是正常的发酵过程，可以在进一步检查后决定是否食用。

总结：

如果冷冻食品出现胀包现象，首先应检查包装是否完好，是否有漏气现象。

其次观察食品是否有变质迹象，如板结、粘连、异味、变色等。

最后，根据食品的成分和保存条件综合判断是否适合食用。

建议：

如果不确定食品是否安全，最安全的做法是丢弃，避免食用可能导致食物中毒。