杭州作为中国的经济和文化中心之一，食品专业的本科生在就业方面具有一定的优势。以下是一些关于杭州食品专业本科生就业情况的概述：

就业方向

食品加工企业：从事品质控制、产品开发、食品工程设计等。

食品检测机构：参与食品的质量检验和监测。

食品研发部门：进行食品相关的研究和开发。

食品质量监督管理部门：参与食品安全的监督管理工作。

食品销售企业：从事食品的销售和市场推广。

餐饮业：在餐饮行业提供食品相关的服务。

自主创业：开设食品加工企业或食品相关服务机构。

薪资水平

初级职位的薪资水平可能相对较低，但会随着工作经验和能力的提升而增加。

食品专业毕业生在试用期满后的工资一般不会低于2000元，第一年大约3000元左右。

就业环境

随着人力资源成本的增加，食品加工企业可能迁出市区，但工作环境得到改善。

现代食品加工企业趋向于建立自己的食品加工基地，提供了更多就业机会。

行业发展

食品行业是一个不断发展和壮大的行业，随着人们对食品安全和营养需求的提高，对食品专业人才的需求也在增加。

杭州的食品行业发展迅速，技术更新快，市场需求量大，为食品专业毕业生提供了广阔的就业空间。

个人发展

食品专业的本科生可以通过继续深造、考取公务员、进入高校从事教学或科研等方式，不断提升自己的专业水平和职业竞争力。

综上所述，杭州的食品专业本科生在就业方面具有一定的优势，但就业状况和薪资水平可能因个人能力和所在企业具体情况而异。为了在竞争激烈的就业市场中脱颖而出，建议毕业生不断提升自己的专业技能，关注行业发展趋势，并抓住相关就业机会。