油炸食品怎么吸油少些呢-中国机械网

要制作含油较少的油炸食品，可以尝试以下方法：

在油温三四成热的时候再下锅，不要凉油下锅。这样可以减少食物吸油量。同时，在出锅时要用大火，以便把油沥出去。

炸好后，立即用专用的吸油纸擦一下或吸一下，可以有效减少食物表面的油分。

先将食物放入凉水中浸一下，再放入油锅中炸。这样可以减少食物吸油量。

在油炸食品底下放个笊篱，可以让多余的油流下来，减少食物表面的油分。

先低温油炸再高温油炸，炸两遍不会吸入更多的油，还能把油逼出来，让油更少。第二遍炸的时间短，也不会增加营养损失。

食物切小块，容易熟，避免长时间油炸。给食物裹层淀粉，形成的保护层能避免原料直接接触高温油脂，既保持原料营养，又能达到松脆的目的。

使用带刻度的油壶或油勺，量化用油，减少油的使用量。

油炸食品搭配一些能量较低、膳食纤维和维生素含量高的食物，如新鲜果蔬，可以减少油腻感，同时增加营养摄入。

通过以上方法，可以在享受油炸食品美味的同时，尽量减少油脂的摄入，降低健康风险。

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油炸食品怎么吸油少些呢