在快手平台上售卖自制食品，需要遵循以下步骤和条件：
开通快手小店
首先，你需要进行实名制认证，完成实名制认证后可以开通快手小店卖家版。
递交食品行业企业资质证书，包括使用带有食品行业经营范围的公司营业执照进行认证，以及食品行业许可证书。
上传产品
在获得食品行业企业资质证书后，你可以将产品上传到快手小店中。上传的产品视频要求有完整的包装，并且外包装盒上必须有成分、生产加工日期、保质期、条形码等信息。
通过审核
快手平台会对上传的产品进行审核，确保产品符合相关法规和平台要求。审核通过后，你的产品就可以在快手小店中展示和销售了。
销售方式
你可以通过视频上传和直播房间两种方式来展示和销售你的产品。此外，也可以通过快手平台的小黄车功能进行售卖，这是快手允许的售卖方式之一。
注意事项
快手对食品类商品的管理较为严格，需要商家具备营业执照、食品经营许可证、质量检测报告等资质。
对于生鲜类商品，平台要求更为严格，需符合相应的资质和质量管理要求，以避免食品安全事故风险。
通过以上步骤和注意事项，你可以顺利在快手平台上售卖自制食品。建议你在开始销售前，仔细阅读并了解快手平台的相关规定，确保所有资质和文件都齐全无误。
