拍摄食品实体店视频时，可以遵循以下步骤和技巧：

定位与策略规划

对于大中型商家，建议同时运营个人号和商家号。个人号侧重于展示创始人故事、理念等，增强情感连接；商家号则专注于产品展示和活动推广。

小型商家应集中资源打造具有鲜明特色的商家号，通过记录顾客进店到离店的全过程，展示店铺的独特魅力。

内容创意与拍摄技巧

充分利用食物作为视觉焦点，展示食材来源与品质，烹饪过程展现大厨厨艺，通过快节奏剪辑激发观众食欲。

捕捉店铺独特的装修风格和温馨的就餐环境，营造舒适愉悦的用餐氛围。

设置顾客试吃、点评环节，增加视频的互动性和趣味性。

拍摄工具与准备工作

准备好食材，确保食品干净卫生且完整。

准备好拍摄工具，如手机、微距镜头、三脚架和手机稳定器，以提高拍摄效果。

调节光线，根据食品类型选择合适的光线，如暖色系或冷色系，以突出食品的色彩和质感。

具体拍摄技巧

门头镜头：门头需要放在画面中间，展示店铺的品牌和特色。

店内环境：从左到右拍，站在店内一角拍半圈，多角度拍摄，速度要放慢，手要稳，画面不要太亮或太暗。

看菜单镜头：顾客看菜单时，站在那儿拍，手机不动手，不要抖动，菜单翻看不要太快。

上菜镜头：服务员上菜时，从服务员走向客户开始拍，菜要一直放在画面中间，多种菜品一起拍时，从左到右拍摄菜品拍全，速度要放慢。

单个菜品镜头：单独拍，中心构图，从上到下拍，以及从左到右拍，注意桌上物品不要杂乱。

人物吃食物镜头：嘴部特写，展示食物的美味。

后期处理

对拍摄的视频进行后期处理，如小细节的优化、颜色提亮点或增加曝光率，配上字幕等，使视频更加完整和吸引人。

发布与推广

定期发布优惠信息、促销活动，吸引顾客关注并促成消费。

通过以上步骤和技巧，可以拍摄出高质量的食品实体店视频，提升店铺的知名度和吸引力。