食品标签文本的编写应遵循以下原则和要点，以确保信息的清晰、准确和易于理解：
清晰易读
使用规范汉字，避免使用缩写和外语混合。
文字大小应适中，确保消费者在不同角度和距离下都能轻松阅读。
文字颜色应与背景颜色形成良好对比，防止文字不易辨认。
信息完整
菜名：应简洁明了，反映菜品的主要特点和种类。
成分：列出所有成分和添加剂，避免使用模糊的表述。
热量：提供每100克或每份的热量信息，对健康意识强的消费者尤为重要。
营养元素：列出主要营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
过敏原：清晰标注可能引起过敏的成分，如坚果、大豆、麦麸等。
储存和餐后处理建议：提供保存和加热等建议，确保食品安全和品质。
生产日期和保质期：标明食品的生产日期和保质期，以便消费者了解食品的新鲜度。
规范标识
根据国家相关标准（如GB7718-2011）的要求，确保标签上的文字高度、颜色等符合规范。
“强制标识”和“净含量”等关键信息应使用醒目的字体和大小，确保消费者一眼就能看到。
避免使用误导性的文字、图形或字号大小，以免引起消费者的误解。
艺术协调
标签设计应具有一定的艺术性，与商品外形和色泽相协调。
文字布局应整齐美观，便于顾客查看和监督。
合规性
确保所有标签信息真实、准确，不夸大或虚假宣传。
遵守相关法律法规，避免使用侵权字体。
通过遵循以上原则，食品标签文本可以写得既美观又实用，帮助消费者更好地了解食品信息，从而做出更明智的选择。
