手工食品曲奇怎么做好吃-中国机械网

要制作健康美味的曲奇，可以遵循以下步骤：

黄油：120克

糖粉：30克

蛋黄：1个

香草粉：1克

低筋面粉：130克

将黄油微波20秒软化后加入盐和糖粉，用打蛋器中速打发至颜色变浅，体积膨胀。

加入蛋黄和香草粉，继续用打蛋器抵挡混合均匀。

低筋面粉过筛后加入，用刮刀拌匀，形成曲奇面糊。

将面糊装入裱花袋中，用8齿裱花嘴挤出各种形状的曲奇。

预热烤箱至180度，烤12分钟左右，至边缘金黄，中心稍软。

黄油：低蛋白质，有助于活血化瘀。

鸡蛋：增强免疫力、护眼明目。

可以根据个人口味添加其他配料，如椰蓉、蔓越梅干、杏仁碎等，增加口感层次。

如果想要更加酥脆，可以在曲奇面糊中加入一些玉米淀粉，并放入冰箱冷藏30分钟。

通过以上步骤，你就可以制作出健康美味的曲奇了。刚出炉的曲奇酥脆与棉柔相拥，甜蜜在舌尖荡漾，是冬日里的一道美味佳肴。

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