查看合成食品成分含量通常需要借助专业的食品检测仪器和分析方法，以下是一些常用的技术和步骤：

红外光谱仪

红外光谱仪通过测量食品样品对红外光的吸收来鉴别食品成分。

不同的食品成分对红外光的吸收具有特定的光谱特征，通过分析样品的光谱图可以确定其成分。

例如，红外光谱仪可以用来检测食品中的脂肪含量、蛋白质含量和水分含量等。

质谱仪

质谱仪通过分析食品样品中的分子质量来鉴别食品成分。

质谱仪将食品样品中的分子分解成离子，并测量这些离子的质量和相对丰度。

根据不同成分的质谱图谱特征，可以确定食品中的成分种类和含量。

例如，质谱仪可以用来检测食品中的添加剂、农药残留和重金属等有害物质。

核磁共振仪

核磁共振仪通过测量食品样品中的核磁共振信号来鉴别食品成分。

不同的食品成分在核磁共振仪中具有特定的信号特征，通过分析样品的核磁共振谱图可以确定其成分。

核磁共振仪可以用来检测食品中的氨基酸、糖类和维生素等。

电化学分析仪

电化学分析仪通过测量食品样品中的电化学信号来鉴别食品成分。

这种方法适用于检测食品中的某些特定成分，如某些电解质和有机物质。

除了以上高科技检测方法，还可以通过查看食品的营养成分表来了解食品成分含量。营养成分表通常包括以下信息：

营养成分“4+1”

“4”代表4种核心营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

“1”代表能量。

这有助于了解食品中主要营养素的含量。

比例尺“每100克”

营养成分表通常以每100克或100毫升为单位标注，这是评估食品营养价值的基准。

注意查看包装上标注的单位重量，以确保正确评估食品的营养价值。

营养素参考值百分比“NRV%”

“NRV%”表示食品中的某种营养素含量占人体全天需要量的百分比。

通过比较食品中蛋白质的NRV%与能量的NRV%，可以判断食品的营养价值。

如果蛋白质的NRV%除以能量的NRV%大于或等于1，则属于高蛋白食品，营养价值较高；否则，营养价值较低。

通过综合运用这些技术和方法，可以更准确地了解合成食品的化学成分和营养价值。