处理掺假掺杂食品的方法如下：

由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收

违法所得

违法生产经营的食品、食品添加剂

可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

对违法生产经营掺杂掺假的处罚

货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款

货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

对标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品的处罚

货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款

货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

情节严重的，将吊销许可证 。

对影响营养卫生的掺假掺杂食品，应由卫生行政部门依法进行处理。

消费者可以要求赔偿

消费者购买、使用了已被掺杂掺假、以假充真、以次充好的商品时，可以向经营者要求赔偿，以造成的损失为赔偿基础。如果是食品，消费者可以要求十倍的购买价格赔偿。

销售假冒伪劣产品的单位，工商部门可以对其进行行政处罚，并将产品进行销毁。

追究“生产、销售伪劣产品罪”的刑事责任

生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；

销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

建议：

生产企业应主动建立产品、原料的食品欺诈、掺假、掺杂等数据平台，严格遵守标签标识要求，诚信经营。

监管部门应加强执法力度，加强宣传教育，共同维护食品安全。

消费者在购买食品时，应注意查看标签和说明书，发现掺假掺杂食品后应及时向有关部门投诉，以维护自身权益。