椒盐鸡块

将鸡胸肉切成块状，加入生抽、耗油、料酒、淀粉、黑胡椒和盐，抓匀腌制20分钟。

混合面粉和淀粉，打入鸡蛋，加少量水搅拌成糊状。

腌好的鸡肉块裹上面糊，锅中倒入适量油，加热至七成热，分批炸至金黄，复炸一次后沥干油分，撒上椒盐辣椒粉。

芝士糯米条

将糯米粉倒入大碗中，加入开水搅拌成光滑面团，揉成小球后压扁，包裹芝士条成条形。

锅中倒少量油，小火煎至糯米条金黄软糯，撒上黄豆粉。

芋泥鲜奶麻薯小丸子

芋头和紫薯蒸熟后搅成糊状，加入牛奶和代糖。

芋圆冷水下锅煮至浮起，过凉水备用。

锅中倒入牛奶和木薯淀粉，加热至粘稠，倒入芋泥，加入芋圆搅匀。

小葱饼

准备面粉和鸡蛋，加入啤酒和清水搅匀。

煎至两面金黄即可。

凉拌粉丝

粉丝用温开水浸泡10分钟，黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段。

制作万能料汁，加入葱花、蒜末、辣椒面等调料，淋入热油，搅拌均匀。

将泡好的粉丝捞出过凉水，控干水分后加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，倒入料汁翻拌均匀。

山西炒刀削面

西红柿切丁，洋葱切块，火腿肠切片，大头青切段。

碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，煮刀削面至九成熟，过凉水后控干。

热锅凉油炒鸡蛋至碎，加入配菜翻炒，加入调料，倒入面条翻炒均匀后盛出。

干炸小鱼

小鱼处理干净，加入葱姜料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟。

混合淀粉、面粉、鸡蛋和清水成面糊，加入食用油拌匀。

小鱼均匀裹上面糊，五成油温时下锅炸至定型，复炸至金黄。

凉拌腐竹

腐竹用温水加盐和几滴白醋泡发30分钟，黄瓜拍碎切块，木耳烫2分钟，腐竹焯1分钟后过凉水。

挤干腐竹水分，加入黄瓜、香菜和炸香的花生米，加入蒜末、盐、鸡精等调料，翻拌均匀后装盘。

这些食谱简单易做，适合家庭日常制作。希望这些建议对您有所帮助!