食品专业研究生考试通常包括以下科目:
政治:
全国统考科目,代码为101。
英语:
全国统考科目,学硕通常考英语(一),专硕考英语(二),代码分别为201和204。
数学:
全国统考科目,工学门类中对数学要求较高的专业考数学(一),对数学要求低的专业考数学(二),代码分别为301和302。
专业课:
根据报考的专业方向不同,专业课考试内容会有所差异,可能包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养与卫生、食品加工与贮藏、食品质量与安全等。
具体的考试科目和格式,考生应以当年报考学校公布的招生专业目录为准。