食品辅料是什么-中国机械网

食品辅料，也称为食品配料，指的是在食品加工过程中用量较小，经过深加工或本身用量较小的可食用天然物质。它们用于改善食品的品质、提高加工性能，以及作为主料的部分替代。食品辅料的特点包括：

生产配料的原料和配料本身都是天然物质，即“双天然”。

一般没有特定的用量限制，可以根据需要添加。

用于提升食品的口感、色泽、营养等。

帮助食品在加工过程中更好地结合和成型。

食品辅料的例子包括淀粉、酵母制品、低聚糖、蛋白类、膳食纤维、馅料、香辛料及调味料、动植物提取物、饮料浓缩液等。在食品包装上，配料表会列出所有使用的原料和辅料成分，其中排在前面的通常是添加量最大的原料。

食品辅料和食品添加剂的主要区别在于，食品添加剂通常是高纯度的化学物质，有明确的GB标准界定，而食品辅料则是天然物质，用量和种类通常没有严格限制。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

食品辅料是什么