固体饮料 属于普通食品。它们是通过食品原辅料和食品添加剂加工制成的粉末状、颗粒状或块状制品,供冲调或冲泡饮用。固体饮料与保健食品不同,后者具有特定保健功能,适宜特定人群食用,并且以治疗疾病为目的。而固体饮料则没有这些特定的功能要求,主要作为日常饮品。
固体饮料还可以进一步分类为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料以乳及乳制品、蛋及蛋制品等动植物蛋白为主要原料,蛋白质含量大于或等于4%,例如豆奶粉、核桃粉、麦乳精等。普通型固体饮料则以果粉或经烘烤的植物提取物为主要原料,蛋白质含量低于4%,如酸梅粉、菊花精、速溶茶粉、茅根精等。
消费者在选择固体饮料时,不需要医生的建议,可以根据个人口味和需求选择不同种类和品牌的固体饮料。在选择和食用固体饮料时,应注意查看产品名称、执行标准号等信息,以区分固体饮料和保健食品,确保选购到安全、合适的产品。