食品检测技术专业的学习内容主要包括以下几个方面:
专业基础课程
基础化学
分析化学
食品生物化学
食品微生物基础
食品标准与法规
食品加工技术概论
食品安全与卫生
食品营养学基础
专业核心课程
食品理化检验技术
食品微生物检验技术
食品仪器分析技术
食品感官分析技术
食品快速检测技术
检测实验室管理与运行
食品质量安全与控制技术
这些课程旨在培养学生掌握食品检测和分析的基本技能,了解相关的法律法规,并具备食品质量控制与安全管理的能力。学生毕业后,可以从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作