食品与科学属于什么专业-中国机械网

食品与科学专业通常指的是 食品科学与工程专业，该专业属于 工学或农学门类，授予工学学士或农学学士学位。

食品科学与工程专业主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。该专业以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础，是一门多学科交叉的应用学科。

根据最新的学科分类，食品科学与工程属于一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。

该专业的选考科目要求通常包括物理和化学，少数情况下还包括生物。食品科学与工程专业毕业生可以在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作。

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食品与科学属于什么专业