鲜肉可以进行多种加工，以下是一些常见的食品加工方式：

火腿肠：

将猪肉、鸡肉等原料加入淀粉、盐、糖等调料后灌入肠衣中，经高温煮熟后制成。

罐头：

将肉类、蔬菜等食品装入密封罐头中，经高温处理后保存。

烟熏制品：

将肉类放入烟熏箱中，通过烟熏工艺制成具有特殊香味的食品。

酱卤肉：

将肉类放入酱油、料酒、糖等调料中炖煮至入味。

香肠：

将猪肉、牛肉等原料加入各种调料后灌入肠衣中，经高温煮熟后制成。

腊肠：

将猪肉切成条状，加入调料后灌入肠衣中，经晾晒或烘干制成。

腊肉：

将猪肉腌制后，在低温下风干或熏制而成。

肉脯：

将猪肉切成薄片，经过腌制、烘干等工艺制成。

肉松：

将猪肉煮烂后撕成丝状，再经过炒制而成。

肉干：

将猪肉切成条状或片状，经过腌制、烘干等工艺制成。

丸类：

将猪肉、牛肉等原料加入调料后制成肉丸子。

明胶：

从动物皮革或骨头中提取的胶质，用于制作食品增稠剂。

猪血制品：

将猪血加工成血粉、血豆腐等食品。

藕夹：

将肉放入藕片中，制成夹馅食品。

铁狮子头：

将猪肉制成肉丸子，经过真空包装后制成。

肥肉拔丝：

将肥肉炸至金黄，再淋上糖浆制成。

回锅肉：

将腌制好的猪肉与南瓜一起炒制而成。

炸酥肉：

将猪肉切成条状或片状，裹上面糊后炸至金黄色。

红烧肉：

将五花肉切块后先用糖炒出糖色，再加入调料炖煮至酥烂。

猪肉锅贴：

将调好味的猪肉馅包入薄皮中，煎至两面金黄。

可口可乐焖猪肉：

将生猪肉切片后与可口可乐、糖、生抽等调料一起焖煮。

猪肉脯：

将生猪肉糜加入调料后擀薄，冷藏后烤制而成。

梅香咸鱼蒸猪肉：

将猪肉与梅香咸鱼、蒜头等一起蒸制而成。

这些加工方式可以根据个人口味和需求进行选择，制作出丰富多样的美食。