什么叫低碘食品原料

低碘食品指的是 碘含量较低的食物。碘是合成甲状腺激素的重要原料,摄入过量可能会加重甲状腺功能亢进等病情,因此,对于某些甲状腺疾病患者,如甲亢患者,需要严格控制碘的摄入。低碘饮食主要包括以下几类:

非海产品:

如鸡肉、鸭肉、甲鱼、虾、鸡蛋、瘦肉、乌龟、鳖甲等。

蔬菜:

包括大多数新鲜蔬菜和一些特定蔬菜,如白菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、土豆、大米、小麦、玉米等。

水果:

如苹果、香蕉、橙子、梨、芒果、木瓜等。

谷物与豆类:

如大米、小麦、花生、大豆等。

其他:

如坚果、植物油、糖、蜂蜜、香料等。

需要注意的是,即使是低碘食物,不同品种和生长环境也可能导致碘含量有所差异。此外,海带、紫菜、海鱼等海产品属于高碘食物,应当避免或限制摄入。

对于需要低碘饮食的人群,应在医生指导下进行饮食调整,并定期进行甲状腺功能检查,以确保病情得到有效控制。

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