什么叫做高纤维膳食食品-中国机械网

高纤维食品是指 富含膳食纤维的食物，这些食物能够促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘；降低胆固醇，减少心血管疾病风险；有助于控制体重。

高纤维食品的主要种类包括：

如燕麦、荞麦、糙米、玉米、高粱等。

如绿豆、豌豆、扁豆、黑豆、红豆等。

如芹菜、菠菜、胡萝卜、甜椒、豆角、西蓝花等。

如苹果、梨、葡萄、柑橘、草莓、香蕉等。

如核桃、杏仁、芝麻、葵花子、亚麻籽等。

此外，一些食品如魔芋、果胶等也富含膳食纤维。

高纤维食品的作用原理包括：

吸水性强：膳食纤维能够吸收大量的水分，增加粪便的体积，使其变得柔软，易于排出体外。

促进肠道蠕动：膳食纤维能够刺激肠道蠕动，增加排便次数，减少粪便在肠道内的停留时间。

增加饱腹感：膳食纤维在胃内膨胀，能够增加饱腹感，减少食物的摄入量，有助于控制体重。

降低胆固醇：膳食纤维能够吸附肠道内的胆固醇，减少其吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。

综上所述，高纤维食品对健康有益，日常饮食中应适当增加这类食物的摄入。

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什么叫做高纤维膳食食品