佛教不吃辛辣食物的主要原因包括:
增长怒气和淫欲:
五辛之物能够增长怒气和淫欲,障碍人的思想。食后口中留有臭气,一切天人嫌其恶臭,不肯临护,以致魔众有机可乘。
影响修行:
辛辣属于比较强烈的感官刺激(味觉),而且让人难以平静。出家人应饮食清淡,做到平静不燥火。生吃口气不好,熟吃人易冲动,为佛家所避讳。
近恶鬼,离善神:
因为恶鬼喜欢五辛的味道,常来亲近此人。而善神厌恶五辛的味道,而远离此人。
影响禅定和菩提:
食用五种辛菜的人就算修行禅定,菩提、天仙以及十方世界各路善神都不会来守护他们。大力魔王则会乘此机会,化作佛身来为他们说法,毁谤严持紧戒之人,赞叹邪淫、嗔怒、愚痴种种恶行。这些人命终后自然而然成为魔王眷属,魔寿告终之后还会堕入无间地狱。
医学角度:
五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质,有特殊的渗透臭,散发极臭的辛辣气味。这种气味重,容易勾起人的欲望,对学佛修道的人来说,犹如毒药一般。
综上所述,佛教不吃辛辣食物主要是为了保持内心的平静和清净,避免因辛辣食物引起的情绪波动和欲望,以及避免吸引恶鬼、远离善神,从而更好地修行。