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2025-01-03 07:34:28 96次
花生糕是一种 传统小吃，具体信息如下：
花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。
花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。
制作过程包括熬糖、拨糖、垫花生面，最后刀切成形。
成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强。
食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
市面上的花生糕一般有以下口味：原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕、椒盐味花生糕等。
综上所述，花生糕不仅是河南省开封市的地方传统小吃，还是一种具有悠久历史的食品，深受人们喜爱。
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