面包也写作 麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包品种繁多，按颜色可分为白面包、褐色面包、全麦面包等；按材料可分为主食面包、花色面包、调理面包等。面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类。
面包被称为什么食品
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2025-01-03 07:44:00 21次
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