食品内的干燥剂的主要成分包括以下几种:
氧化钙(生石灰):
白色颗粒或块状,遇水膨胀发热,具有极强的吸湿能力,但不可食用,通常用于非食品包装。
硅胶:
透明圆珠颗粒,无毒无味,具有高吸湿性和稳定性,是常用的食品干燥剂。
蒙脱石:
天然矿物,呈灰色或咖啡色,具有环保性和良好的吸湿性能,常用于食品干燥剂中。
氯化钙:
白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体,具有吸湿性能,常用于某些特定食品如咖啡、茶叶等。
纤维:
由纯天然植物纤维经特殊工艺制作而成,具有吸湿性能。
活性炭:
具有吸附性能,能够吸附食品中的水分和气味,延长食品的保质期。
磷酸钙或磷酸镁:
这些是无色或浅色的干燥剂,主要用于果蔬保鲜。
这些干燥剂成分各有特点,选择合适的干燥剂可以有效防止食品受潮变质,延长保质期。在选择食品干燥剂时,应注意其成分是否安全、环保,并符合相关使用规定。