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什么用作食品干燥剂

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2025-01-03 07:52:51 91次

用作食品干燥剂的物质包括：

生石灰干燥剂：

主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应实现的，具有不可逆性。尽管其吸湿能力强，但由于遇水可能产生高温并释放出大量能量，存在安全隐患，因此已逐渐被淘汰。

硅胶干燥剂：

主要原料为高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具有强烈的吸湿性能。硅胶干燥剂广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度。

蒙脱石干燥剂：

采用纯天然原料膨润土，绿色环保，无毒无味，对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好，具有静态减湿和异味去除等功效。

氯化钙干燥剂：

白色结晶体，吸湿性较强，主要用于某些特定的食品，如咖啡、茶叶等。

纤维干燥剂：

由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成，尤其是覆膜纤维干燥剂片，方便实用，不占用空间，吸湿能力达到100%的自身重量。

建议选择食品干燥剂时，优先考虑安全性高、环保无毒的材料，如硅胶干燥剂和蒙脱石干燥剂。

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