包装食品中确实有 硅胶,主要出于以下几个原因:
防潮作用:
硅胶具有优异的吸湿性能,能够有效防止食品在潮湿环境中吸潮长霉变质。在食品包装盒中,硅胶干燥剂被广泛应用,以保持包装内部的干燥环境。
耐高温性能:
食品级硅胶可以在-40℃至250℃的温度范围内保持稳定,适用于高温加工和消毒过程,确保食品在包装过程中的安全性。
化学稳定性:
硅胶无毒无味,化学性质稳定,在常态下除苛性碱和氢氟酸外,不和任何酸碱盐起反应。这种稳定性使得硅胶在食品包装中不会释放有害物质,确保食品安全。
环保性:
随着人们对环保意识的加强,食品级硅胶因其无毒、无味、无污染等特性,在食品包装领域的应用越来越广泛,符合现代社会的环保要求。
多功能性:
除了防潮和耐高温外,食品级硅胶还具有良好的密封性和自愈合性,可用于饮料瓶口的流量控制等,提高食品包装的实用性和便捷性。
综上所述,包装食品中使用硅胶主要是为了防潮、耐高温、确保化学稳定性、环保以及多功能性等方面的考虑。选择食品级硅胶时,应确保其来源可靠,以保证食品包装的安全性和环保性。