食品添加石灰粉的情况如下:
食用熟石灰粉
可用于制作冰粉、凉糕、凉虾、皮蛋、米豆腐、冬瓜糖等食品。
食品添加剂—碳酸钙
碳酸钙是一种常用的食品添加剂,用于各种食品的营养强化剂,如高钙饼干、高钙挂面、钙糖果、营养强化小麦粉等。
碳酸钙也可以作为面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食品工业用加工助剂使用。
生石灰
有些食物在制作过程中需要加入一定比例的石灰水,例如蒸水蛋、魔芋豆腐、米豆腐等。
食品级石灰粉
食用级石灰粉通常用于豆腐、冰粉等食品的添加剂,但并非直接食用的食材,需要按照相关法规和标准使用。
需要注意的是,虽然石灰粉在食品中有广泛应用,但必须使用食品级石灰粉,并且要严格遵守相关法规和标准,以确保食品安全。直接食用石灰粉或非食品级石灰粉可能对人体健康造成危害。