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食品配料是指用于生产制备某种食品并在成品中出现的任何物质，但不包括食品添加剂。食品配料通常用量较小，可以是经过深加工的天然物质，用于改善食品的品质和提高加工性能。食品配料在食品生产过程中相当于半成品，它们可以与适量的食品添加剂组合加工，最终形成食品成品。食品配料的种类繁多，包括淀粉、酵母制品、低聚糖、蛋白类、膳食纤维、馅料、香辛料及调味料、动植物提取物、饮料浓缩液等。

食品配料的发展对食品产业（包括调味品、食品添加剂产业等）的共同发展具有重要作用。它们使得家庭厨房操作更加方便，并且丰富了食品的种类和口味

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食品配置是做什么的

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