火腿肠根据其蛋白质、淀粉和水分含量的不同，分为四个等级，即 特级、优级、普通级和无淀粉级。具体等级划分如下：
特级火腿肠：
淀粉含量≤6%，蛋白质含量较高，口感较好，价格较高。
优级火腿肠：
淀粉含量≤8%，蛋白质含量稍低，口感较好，价格适中。
普通级火腿肠：
淀粉含量≤10%，蛋白质含量最低，口感较差，价格较低。
无淀粉级火腿肠：
淀粉含量≤1%，蛋白质含量最高，口感最好，价格最贵。
消费者在购买火腿肠时，可以根据包装上标注的淀粉含量来判断其等级，从而选择符合自己口感和需求的产品。
火腿肠属于什么水平食品
机械姬
科技广点通，囊尽科技场天下事
2025-01-03 08:24:27 47次
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