餐饮店中能够吸引顾客、提高盈利的食品被称为“吸金食品”。这些食品通常具备以下特点：
高利润：
这些食品的成本相对较低，但售价较高，因此能够带来较高的利润空间。
受欢迎：
这些食品通常符合大众口味，能够吸引大量顾客，增加餐厅的营业额。
出餐速度快：
在快节奏的生活中，能够快速出餐的食品更受欢迎，能够提高顾客的满意度和餐厅的翻台率。
冰粉：
夏天非常受欢迎的小甜品，配料丰富，价格适中，成本较低，利润较高。
蒙古牛大骨：
冬季旺销菜品，肉质软嫩，骨髓浓郁，深受客人喜爱，具有很高的利润空间。
草原羊金骨：
肉质软嫩，风味十足，肉中有油有筋，口感极佳，是店内的主打吸金利器。
麦多馅饼：
口味丰富多样，出餐速度快，符合快节奏生活需求，毛利润高达70%。
此外，添加金箔的巧克力、冰淇淋、蛋糕和牛排等食品虽然价格昂贵，但也能吸引追求高端消费的顾客，从而提高餐厅的营业额和利润。
建议
选择高利润、受欢迎且出餐速度快的食品：这些食品更容易成为吸金食品，帮助餐厅提高盈利。
不断创新菜品：定期更新菜单，引入新的吸金食品，保持顾客的兴趣和餐厅的竞争力。
注重食品质量：确保食品质量和口感，以口碑和服务赢得顾客的信任，从而吸引更多回头客。
