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为什么要用食品添加剂

机械姬

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2025-01-03 08:44:16 21次

食品添加剂的使用是为了：

改善食品品质：

增强食品的营养价值、色泽、风味和口感。

延长食品保存期：

通过防腐剂等防止微生物引起的食品腐败变质。

便于食品加工：

帮助食品在加工过程中保持稳定，如使用膨松剂使面包松软。

增加食品营养成分：

为特殊人群提供必要的营养配料。

满足特殊需求：

如为无肉火腿肠添加香精以模拟肉香。

食品添加剂在食品加工和保存中扮演着重要角色，合理使用可以提升食品质量，降低成本，并确保食品安全。然而，过量使用或滥用食品添加剂可能对健康造成不良影响，因此必须严格遵守国家相关法规和标准

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