食品油化验需要考取的证书主要有以下几种：
粮油质量检验员职业能力证书
由中国计量测试学会颁发，针对粮油产品质量检测的专业认证。
评估持证者在粮油质量检测、监测和管理方面的理论知识与实际操作能力，确保粮油产品的安全性和合规性。
化学检验员-油品检验职业能力证书
也是由中国计量测试学会颁发，针对从事油品检验工作的专业技术人员。
确保持证人员具备进行油品质量检验所需的理论知识与实践技能，包括汽油、柴油、润滑油等。
食品检验员证
分为初级、中级和高级，是从事食品行业必备的证件。
考试内容包括理论知识、实操技能等，适用于从事食品生产、经营、管理等工作的人员。
食品安全管理人员证书
适用于从事食品生产、经营、管理等工作的专业人员，分为初级、中级和高级。
考试内容包括食品安全法律法规、质量管理等。
食品质量管理员证
适用于从事食品质量管理工作的人员，分为初级、中级和高级。
考试内容包括食品安全法律法规、质量管理等。
食品卫生检验员证
适用于从事食品卫生检验工作的人员，分为初级、中级和高级。
考试内容包括食品卫生知识、检验方法等。
建议根据具体职业发展方向和需求，选择相应的证书进行考取。例如，如果主要关注粮油产品的质量检测，则粮油质量检验员证书更为合适；若从事油品检验工作，则化学检验员-油品检验证书更为相关。同时，持有食品检验员证等相关证书也能增强在食品行业的就业竞争力。
