包装食品中含有钠含量主要是由于以下几个原因：

钠盐的广泛应用：

钠盐，如氯化钠（食盐）、谷氨酸钠（味精）、呈味核苷酸二钠（增味剂）等，是食品中常用的添加剂。它们能够增强食品的口味、防腐、漂白、水分保持等多种功能，因此食品制造商会广泛使用这些钠盐。

食品原料本身含钠：

许多食品原料，如动物性食品和某些植物性食品，本身含有钠。例如，米面、果蔬、肉蛋奶等，这些食品中的钠含量因种类和加工方式的不同而有所差异。

加工过程中使用的含钠添加剂：

在食品加工过程中，除了直接使用食盐外，还会使用许多其他含钠的添加剂，如焦亚硫酸钠（漂白剂）、苯甲酸钠（防腐剂）、淀粉磷酸酯钠（增稠剂）、富马酸钠和碳酸钠（酸度调节剂）、环己基氨基磺酸钠（甜味剂）等。这些添加剂在加工过程中会带入一定量的钠。

营养标签的科学性：

营养成分表中标注钠含量是为了向消费者提供准确、科学的营养信息。由于食品中钠的来源多样，包括食品原料和添加剂，直接标示钠的含量可以避免消费者在不知情的情况下摄入过多的钠。

尽管钠是人体必需的矿物质，对维持体液平衡和神经肌肉功能至关重要，但过量摄入钠可能对健康产生不利影响，如高血压等心血管疾病。因此，食品包装上标注钠含量有助于消费者了解食品的营养成分，从而做出更健康的饮食选择。

建议：消费者在购买包装食品时，应仔细阅读营养成分表，了解食品中的钠含量，以便合理控制每日钠的摄入量。同时，建议选择低钠或无添加钠的食品，以维护健康。