食品专业考研通常包括以下科目:

基础课

政治:全国统考科目,考查政治理论知识及分析问题的能力。

英语:全国统考科目,学硕通常考英语(一),专硕考英语(二)。

数学:全国统考科目,根据专业要求不同,可能考数学(一)或数学(二)。

专业课

科目可能包括:

食品化学

食品微生物学

食品工程原理

食品营养与卫生

食品工艺学

食品质量与安全

食品装备与自动化

食品商业与管理

其他可能包括食品分析、食品安全与卫生学、食品标准与技术法规等。

具体的考试科目和格式可能因学校和专业而异,建议参考当年目标院校的招生专业目录获取最准确的信息

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