炸鸡类食品的包装选择主要考虑 食品的安全性、环保性、保持食品风味和口感、以及包装的便利性。以下是一些建议的包装材料：

牛皮纸敞口船盒

牛皮纸材质环保且具备良好的强度，敞口设计方便顾客抓取小吃，同时小吃的香气能自然飘散，吸引食欲。这种船盒适用于烧烤摊、小吃店或外卖包装，且无需折叠，节省准备时间和人力。

纸质炸鸡盒

纸质炸鸡盒是传统而经典的选择，通常使用高质量的食品级纸张，既环保又能有效保持炸鸡的热度。

真空包装材料

对于含油脂较多的炸鸡，可以采用真空包装，如PA/PE膜包装、PA/CPP膜包装、PET/AL/PA/CPP膜包装、PVDC包装等。这些包装方式能有效防止油脂氧化和微生物污染，延长食品保质期。

防油纸

防油纸具有良好的防油性能，适合用于包装炸鸡，能够保护食品免受油脂污染。

镀铝复合材质包装袋

这类包装袋具有良好的阻隔性，防止氧气和水分进入，从而延长食品的保质期，保持产品的风味和口感。

纯铝箔材质包装袋

纯铝箔材质的包装袋具有极好的阻隔性，能很好地阻隔氧气和光线，具有良好的保香性，适合高油产品如炸鸡的包装。

耐高温包装材料

由于炸鸡经过高温油炸，因此包装材质需要具备良好的耐高温性能，如PET、PE、尼龙等，这些材质能够承受高温灭菌处理，确保食品安全。

密封包装

易碎的油炸食品建议使用密封包装，以免在运输过程中震碎。可以在包装内加入二次隔离材料，使油炸食物完好无损。

创意图案和图标

通过引入创意的图案和图标，可以让炸鸡包装更加生动有趣，增加产品的辨识度。

清晰的文字和信息

包装上应有清晰的文字和信息，如产品名称、成分、生产日期和保质期等，方便消费者了解产品信息。

综合以上建议，对于炸鸡类食品，可以选择牛皮纸敞口船盒、纸质炸鸡盒、真空包装、防油纸、镀铝复合材质包装袋或纯铝箔材质包装袋等。选择时可根据具体需求，如环保要求、保持食品风味、以及包装的便利性等因素进行综合考虑。