外卖食品未封签指的是 外卖在配送过程中未使用一次性封口包装件,即 食安封签。食安封签是为了保障外卖配送环节的食品安全,防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一种措施。
未封签的外卖食品存在食品安全隐患,可能导致食品在配送过程中被污染或被他人打开,进而影响消费者的健康。根据相关法规,如《江苏省食品安全条例》和《福州市网络餐饮服务管理办法》,对于未使用封签或封签不完整的食品,食品安全监督管理部门会责令改正并给予警告,拒不改正的,还可能面临罚款。
因此,外卖商家应积极落实食安封签的使用规定,确保外卖食品的密封性和安全性,以维护消费者的权益和健康。