食品五个监管是什么意思-中国机械网

食品安全的五个监管主要是指 卫生、农业、质监、工商、食品药品监管部门。这些部门在我国食品安全监管体系中各司其职，确保从“田头”到“餐桌”的整个食品供应链的安全。

具体职责如下：

负责食品安全的协调、管理和监督，制定食品安全标准和规范，并进行食品安全风险评估。

负责农产品生产环节的监管，包括农药、兽药、肥料等农业投入品的使用，确保农产品质量安全。

负责食品生产加工环节的监管，实施食品生产许可、强制检验等食品质量安全市场准入制度，查处生产、制造不合格食品及其它质量违法行为。

负责食品流通环节的监管，建立食品市场主体准入制度、食品市场巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度及食品企业信用分类监管制度。

负责餐饮消费环节的监管，确保餐饮业食品安全。

这些部门通过建立完善并严格执行一系列食品安全监管制度，确保食品安全，保护消费者的健康和权益。

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食品五个监管是什么意思